لبنیات

مقایسه محصولات FMCG سوپرمارکت های آنلاین اسنپ، تپسی (گروه گلرنگ) و دیجی‌کالا

بازار کالاهای مصرفی سریع (FMCG) ایران با پیشرفت‌های تکنولوژیکی و تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان، رشد و تحولی سریع را تجربه می‌کند. از جمله بازیگران کلیدی در این بخش، سوپرمارکت اسنپ، تپسی که اخیراً توسط گروه گلرنگ خریداری شده و سوپرمارکت دیجی‌کالا شامل دیجی‌کالا جت و فرش هستند. این مقاله که […]

مقایسه محصولات FMCG سوپرمارکت های آنلاین اسنپ، تپسی (گروه گلرنگ) و دیجی‌کالا More Details

خرید آنلاین سوپرمارکتی

بررسی دنیای پنیر: انواع ایرانی و خارجی، فرآوری و نگهداری

پنیر، یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین محصولات لبنی، دارای تاریخچه‌ای غنی، تنوع و خواص فراوانی است. از بری خامه‌ای تا چدار تند، پنیر در آشپزی‌های مختلف سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. در این مقاله که توسط تیم ویرا تهیه شده است، انواع مختلف پنیر را بررسی می‌کنیم،

بررسی دنیای پنیر: انواع ایرانی و خارجی، فرآوری و نگهداری More Details

پنیر پارمیزان

ماست پروبیوتیک: انتخابی برای سلامتی روده

در دنیای سلامت و تندرستی، ماست پروبیوتیک به عنوان یک غذای قوی و چندکاره برجسته می‌شود. ماست پروبیوتیک نه تنها یک میان‌وعده خوشمزه یا یک صبحانه محبوب است؛ بلکه یک غذای کاربردی پر از باکتری‌های زنده و مفید است که از سلامت گوارش و سلامت کلی بدن حمایت می‌کند.

ماست پروبیوتیک: انتخابی برای سلامتی روده More Details

مصرف ماست پروبیوتیک

بررسی کارخانه‌های لبنیات در ایران: محصولات و سهم بازار (به تخمین)

صنعت لبنیات در ایران از اهمیت بالایی برخوردار است و برای تأمین نیازهای جامعه در زمینه محصولات لبنی اساسی است. در این مقاله که در نتیجه تحقیقات بازار تیم ویرا می‌باشد، به بررسی کارخانه‌های برجسته تولیدکننده لبنیات در ایران می‌پردازیم. به‌عنوان کارخانه‌هایی که در بازار لبنیات دارای سهم مهمی

بررسی کارخانه‌های لبنیات در ایران: محصولات و سهم بازار (به تخمین) More Details

لبنیات مزرعه ماهشام

خواص و مضرات لبنیات؛ آیا مصرف لبنیات توصیه می‌شود؟

شیر و فرآورده‌های لبنی به عنوان غذاهایی با میزان بالای مواد مغذی شناخته شده‌اند؛ به همین دلیل است که سال‌‌ها متخصصان تغذیه مصرف روزانه محصولات لبنی را توصیه می‌کنند. با این حال، شواهد علمی در مورد سالم یا مضر بودن لبنیات متفاوت هستند و این تفاوت باعث شده تا

خواص و مضرات لبنیات؛ آیا مصرف لبنیات توصیه می‌شود؟ More Details

خواص و مضرات مصرف لبنیات

شیر و لبنیات در هرم غذایی

بررسی هرم غذایی شیر و لبنیات هرم غذایی لبنیات شامل: شیر، ماست، پنیر، شیر بدون لاکتوز، شیر سویا غنی شده و ماست است. این دسته بندی شامل غذاهای تهیه شده از شیر که کلسیم کمی دارند و محتوای چربی بالایی دارند، مانند پنیر خامه ای، خامه ترش، خامه و کره

شیر و لبنیات در هرم غذایی More Details

برچسب هوشمند

ترکیبات و عوامل موثر بر فساد ماست

ماست: یکی از مشتقات شیر است که با تخمیر توسط باکتریها تولید می‌شود و بهتر است با غذا خورده شود. در این فرایند، لاکتوز موجود در شیر به اسید لاکتیک تبدیل می‌شود. ماست اغلب از شیر گاو، گاومیش، گوسفند، بز و سایر حیوانات اهلی تولید می‌گردد. در این مقاله به صورت تخصصی با توجه به تحقیقاتی که تیم ویرا بر

ترکیبات و عوامل موثر بر فساد ماست More Details

بسته_بندی_هوشمند_ماست

ترکیبات و عوامل موثر بر فساد خامه

خامه قسمتي از شير است كه از نظر چربي غني مي‌باشد و معمولاً با عمل خامه زني از شير جدا مي‌شود. هرگاه خامه زني به طريق مكانيكي انجام شود، محصول تهيه شده ممكن است تا 65 درصد حاوي چربي باشد. انواع خامه بر حسب مقدار چربي آن تقسيم‌بندي مي‌شود.

ترکیبات و عوامل موثر بر فساد خامه More Details

بسته_بندی_هوشمند_خامه

ترکیبات و عوامل موثر بر فساد شیر

تركيبات شیر: شیر غذايي بسيار كامل و با ارزش و مخصوصی است، چون غذاي منحصر به فرد نوزاد در ماه هاي اول تولد را تامين مي‌نمايد، داراي اهميت زيادي است. تركيب عمده شیر از سه قسمت مختلف تشكيل شده است: آب، چربي و مواد جامد غير چرب كه شامل

ترکیبات و عوامل موثر بر فساد شیر More Details

ترکیبات شیر و عوامل موثر بر آن
پیمایش به بالا