بازار کالاهای تندمصرف (FMCG) به اقلام ضروری‌ای اشاره دارد که مصرف‌کنندگان به‌طور مکرر خریداری می‌کنند مانند مواد غذایی، محصولات بهداشتی و سایر محصولات خانگی. بازار سنتی کالاهای تندمصرف مدت‌ها به فروشگاه‌های فیزیکی متکی بوده است اما با ظهور تجارت الکترونیک، رفتار و ترجیحات خرید مصرف‌کنندگان به‌شدت تغییر کرده است. این مقاله که توسط تیم ویرا گردآوری شده است به مقایسه FMCG سنتی و آنلاین می‌پردازد و به مشکلات و مزایای FMCG آنلاین نیز نگاهی می‌اندازد.
FMCG سنتی
بازار FMCG سنتی به فروشگاه‌های فیزیکی مانند سوپرمارکت‌ها، هایپرمارکت‌ها، خواربارفروشی‌ها و فروشگاه‌های بزرگ اشاره دارد که کالاهای مصرفی روزمره را به مشتریان ارائه می‌دهند.
مزایا:
- دسترسی فوری: فروشگاه‌های خرده‌فروشی سنتی، دسترسی فوری به محصولات را فراهم می‌کنند و به مشتریان اجازه می‌دهند که قبل از خرید، محصولات را به‌صورت فیزیکی ببینند و بررسی کنند.
- تجربه لمسی: بسیاری از مصرف‌کنندگان همچنان ارزش لمس و ارزیابی حضوری محصولات را به‌ویژه برای کالاهایی مانند محصولات تازه می‌دانند.
- خرید آنی: فروشگاه‌های فیزیکی به دلیل موقعیت استراتژیک محصولات، در تحریک خریدهای آنی مزیتی منحصر‌به‌فرد دارند.
- اعتماد و اعتبار: برندها و خرده‌فروشان شناخته‌شده اعتماد مصرف‌کنندگان را در طول زمان جلب کرده‌اند که برای محصولات FMCG بسیار مهم است.
چالش‌ها:
- محدودیت دسترسی: فروشگاه‌های فیزیکی به مکان‌های جغرافیایی خاص محدود می‌شوند که دامنه مشتریان را محدود می‌کند.
- هزینه‌های عملیاتی بالا: اداره یک فروشگاه فیزیکی مستلزم هزینه‌هایی مانند اجاره، آب و برق و پرسنل است که می‌تواند حاشیه سود را کاهش دهد.
- مدیریت موجودی: FMCG سنتی به جریان مداوم کالاها وابسته است و مدیریت موجودی به‌ویژه برای اقلام فاسدشدنی می‌تواند پیچیده باشد.
FMCG آنلاین
FMCG آنلاین به فروش کالاهای مصرفی از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک اشاره دارد. در این مدل، مشتریان می‌توانند از طریق وب‌سایت‌ها و اپلیکیشن‌ها، کالاهای موردنیاز خود را سفارش داده و به‌صورت آنلاین تحویل بگیرند.
مزایا:
- راحتی: FMCG آنلاین امکان خرید از هر جایی را فراهم می‌کند و بسیاری از مصرف‌کنندگان به گزینه‌های تحویل سریع و بدون تماس علاقه‌مند هستند. برای مثال، در سال 2021، حدود 30٪ از خریداران مواد غذایی آنلاین، تحویل در کمتر از دو ساعت را انتخاب کردند که نشان‌دهنده افزایش تقاضا برای سرعت در بازار FMCG آنلاین است.
- دسترسی گسترده‌تر: پلتفرم‌های تجارت الکترونیک می‌توانند به مشتریانی فراتر از محدودیت‌های جغرافیایی دست یابند و پایگاه مشتریان بالقوه را گسترش دهند.
- شخصی‌سازی: خرده‌فروشان آنلاین می‌توانند از تحلیل داده‌ها برای شخصی‌سازی تجربیات خرید استفاده کنند و توصیه‌ها و پیشنهادات را به مشتریان خاص اختصاص دهند.
- هزینه‌های عملیاتی کمتر: کسب‌وکارهای FMCG آنلاین اغلب هزینه‌های عملیاتی کمتری نسبت به خرده‌فروشی سنتی دارند زیرا می‌توانند بدون فروشگاه‌های فیزیکی فعالیت کنند.
چالش‌ها:
- هزینه‌های تحویل و لجستیک: هزینه بسته‌بندی و تحویل محصولات به‌ویژه اقلام فاسدشدنی، می‌تواند بالا باشد و اغلب بر حاشیه سود تأثیر می‌گذارد.
- تجربه کاربری: مصرف‌کنندگان انتظار یک تجربه خرید آنلاین بدون مشکل دارند. هر گونه ناراحتی مانند فرآیند پرداخت پیچیده یا خدمات ضعیف مشتری، می‌تواند به ترک سبد خرید منجر شود.
- حساسیت به قیمت: بسیاری از مصرف‌کنندگان حاضر به پرداخت تنها یک هزینه اضافی اندک برای راحتی خرید آنلاین هستند که توانایی خرده‌فروشان در انتقال کامل هزینه تحویل به مشتریان را محدود می‌کند. یک مطالعه نشان داد که تنها 36٪ از مصرف‌کنندگان مایل به پرداخت هزینه اضافی برای خرید مواد غذایی آنلاین هستند و بیشتر آن‌ها افزایش کمتر از 5٪ را ترجیح می‌دهند.
ترندها و تغییرات در FMCG آنلاین
- افزایش خرید آنلاین: تقریباً 50٪ از مصرف‌کنندگان اکنون حداقل یک‌بار در هفته به‌صورت آنلاین خرید مواد غذایی می‌کنند. اگرچه خرید سنتی پس از همه‌گیری دوباره مورد توجه قرار گرفته است، راحتی FMCG آنلاین احتمالاً محبوبیت خود را حفظ خواهد کرد.
- تغییر به دسته‌های تازه و منجمد: به‌طور سنتی، FMCG آنلاین به اقلام غیرقابل‌فساد مانند تنقلات و محصولات مراقبت از خانه تسلط داشته است. با این حال، تمایل فزاینده‌ای برای خرید آنلاین محصولات تازه، گوشت و مواد غذایی منجمد مشاهده شده است.
- گزینه‌های تحویل: بازار FMCG آنلاین به سمت ترکیبی از تحویل در همان روز و خدمات کلیک و جمع‌آوری حرکت می‌کند. برای مثال، پلتفرم‌های تحویل مواد غذایی مانند DoorDash و Uber Eats به این بازار گسترش یافته‌اند و تجربه خرید بدون تماس را ارائه می‌دهند. خدمات کلیک و جمع‌آوری نیز به دلیل هزینه‌های کمتر و راحتی مورد توجه قرار گرفته‌اند.
- تجربه کاربری: یک رابط کاربری آسان برای استفاده آنلاین ضروری است. ویژگی‌هایی مانند انتخاب سریع، ترجیحات ذخیره‌شده و دسترسی به اطلاعات سفارش به‌صورت خودکار برای برآورده کردن انتظارات روزافزون مصرف‌کنندگان ضروری هستند.
- شخصی‌سازی و هدف‌گذاری دقیق: شرکت‌های FMCG آنلاین می‌توانند از داده‌ها برای بهبود تجربه مشتری استفاده کنند. آن‌ها می‌توانند از معیارهایی مانند نرخ ترک سبد خرید و رفتار تدریجی برای ارائه تبلیغات هدفمند و توصیه‌های محصول شخصی‌سازی‌شده استفاده کنند.
استراتژی‌هایی برای مواجهه با چالش‌های FMCG آنلاین
- بهبود سودآوری: خرده‌فروشان FMCG آنلاین باید راه‌هایی مانند افزایش اندازه سبد خرید و بهینه‌سازی کارایی عملیاتی برای سودآور کردن ارزش پیشنهادی تجارت الکترونیک خود بیابند. خرده‌فروشان در حال بررسی استراتژی‌های مختلفی از جمله همکاری با ارائه‌دهندگان ثالث و استفاده از مراکز انجام مایکرو برای بهبود هزینه‌های تحویل هستند.
- سرمایه‌گذاری در استعدادهای دیجیتال: شرکت‌هایی که تمرکز قوی بر سواد دیجیتال و قابلیت‌های تحلیل داده دارند، می‌توانند بهتر در محیط پیچیده FMCG آنلاین حرکت کنند. سرمایه‌گذاری در استعدادهای دیجیتال برای مدیریت کارآمد عملیات تجارت الکترونیک حیاتی است.
- کسب درآمد از دارایی‌های دیجیتال: خرده‌فروشان FMCG می‌توانند از پلتفرم‌های دیجیتال خود با همکاری با شرکت‌های کالاهای بسته‌بندی‌شده مصرفی (CPG) درآمد کسب کنند. به عنوان مثال، فروش فضای تبلیغاتی در وب‌سایت‌های خود و ارائه جایگاه محصولات ترجیحی می‌تواند جریان‌های درآمدی اضافی ایجاد کند.
نتیجه‌گیری
در حالی که FMCG سنتی در زمینه دسترسی فوری و تجربه لمسی قوی است، FMCG آنلاین راحتی بی‌نظیر، دسترسی گسترده‌تر و گزینه‌های شخصی‌سازی ارائه می‌دهد. با این حال، چالش‌هایی مانند هزینه‌های تحویل، تجربه کاربری و حساسیت به قیمت همچنان موانعی هستند که FMCG آنلاین باید بر آن‌ها غلبه کند. با اتخاذ استراتژی‌هایی مانند بهبود تجربه کاربری، سرمایه‌گذاری در تحلیل داده‌ها و کسب درآمد از دارایی‌های دیجیتال، FMCG آنلاین می‌تواند سودآوری را افزایش داده و ارزش پیشنهادی جذابی به مصرف‌کنندگان ارائه دهد. با تحول سریع ترجیحات مصرف‌کننده و پیشرفت‌های فناوری، آینده FMCG احتمالاً ترکیبی از کانال‌های سنتی و آنلاین خواهد بود که هرکدام به نیازها و ترجیحات مختلف مصرف‌کنندگان پاسخ می‌دهند.
پرسش و پاسخ‌های مهم مقایسه FMCG سنتی و آنلاین:
۱. تفاوت اصلی بین FMCG سنتی و آنلاین چیست؟
- در FMCG سنتی، مشتریان محصولات را مستقیماً از فروشگاه‌های فیزیکی خریداری می‌کنند و تجربه‌ای لمسی دارند. در مقابل، FMCG آنلاین امکان خرید از راه دور، راحتی بیشتر و دسترسی به طیف گسترده‌تری از محصولات را ارائه می‌دهد.
۲. مزایای اصلی خرید آنلاین FMCG نسبت به خرید سنتی چیست؟
- راحتی بیشتر، گزینه‌های شخصی‌سازی‌شده و دسترسی به محصولات را از هر نقطه جغرافیایی ارائه می‌دهد. همچنین، مصرف‌کنندگان می‌توانند به سرعت قیمت‌ها و محصولات را مقایسه کنند و سفارشات خود را در کمترین زمان دریافت کنند.
۳. چالش‌های اصلی که کسب‌وکارهای آنلاین FMCG با آن‌ها روبرو هستند، چیست؟
- چالش‌های اصلی شامل هزینه‌های بالای ارسال و تحویل، انتظارات مشتریان برای تجربه کاربری بی‌نقص و حساسیت قیمتی مصرف‌کنندگان است. بسیاری از مشتریان تمایلی به پرداخت هزینه اضافی برای خدمات آنلاین ندارند که این موضوع بر سودآوری تأثیر می‌گذارد.
۴. چگونه کسب‌وکارهای آنلاین FMCG می‌توانند سودآوری خود را افزایش دهند؟
- کسب‌وکارهای آنلاین در این حوزه می‌توانند از طریق افزایش اندازه سبد خرید مشتریان، بهبود تجربه کاربری و سرمایه‌گذاری در تکنولوژی‌های مدیریت موجودی، سودآوری خود را افزایش دهند. همچنین، ایجاد مشارکت‌های استراتژیک با شرکت‌های محصولات مصرفی بسته‌بندی شده می‌تواند به درآمدزایی کمک کند.
۵. مشتریان چه زمانی خرید آنلاین FMCG را به خرید حضوری ترجیح می‌دهند؟
- مشتریان خرید آنلاین را به دلیل راحتی، صرفه‌جویی در زما، و امکان خرید بدون مراجعه به فروشگاه‌های شلوغ ترجیح می‌دهند. این روند به ویژه در زمان همه‌گیری کووید-19 افزایش یافته است، جایی که خرید آنلاین برای بسیاری از مردم تبدیل به یک عادت جدید شده است.
۶. آیا خرید آنلاین FMCG به طور کامل جایگزین خرید سنتی خواهد شد؟
- نه کاملاً. هر دو روش خرید مزایای خاص خود را دارند. در حالی که خرید آنلاین FMCG به دلیل راحتی و گسترش روزافزون تکنولوژی محبوبیت بیشتری یافته است، خرید سنتی هنوز برای افرادی که تجربه لمس و مشاهده مستقیم محصولات را ترجیح می‌دهند، اهمیت دارد.
۷. چه اقداماتی باید برای بهبود تجربه کاربری در FMCG آنلاین انجام شود؟
- بهبود تجربه کاربری در بخش آنلاین می‌تواند شامل ارائه فرآیند خرید ساده و کارآمد، ذخیره تاریخچه خریدها و ارائه اطلاعات دقیق در مورد موجودی و وضعیت سفارشات باشد. کسب‌وکارها باید اطمینان حاصل کنند که مشتریان به راحتی بتوانند محصولات مورد نیاز خود را پیدا و سفارش دهند.
۸. چگونه کسب‌وکارهای FMCG می‌توانند از داده‌ها برای افزایش فروش آنلاین استفاده کنند؟
- کسب‌وکارهای FMCG می‌توانند از داده‌ها برای شخصی‌سازی پیشنهادات و ارائه تخفیف‌ها و تبلیغات هدفمند به مشتریان استفاده کنند. تجزیه و تحلیل رفتار خرید مشتریان به فروشگاه‌ها کمک می‌کند تا محصولاتی را که احتمال خرید بیشتری دارند، در اولویت قرار دهند.